Cerita Kuliner Kamakura - Japanese Cafe @ Pantai Indah Kapuk - nuraisya blog

Liburan kali ini membawa kami ke kafe mungil di daerah PIK dengan salah satu menu dessert andalan-nya berupa pancake ala Jepang yang lembut dan tebal. Buat penggemar pancake tentu saja hal ini tidak bisa dilewatkan begitu saja, yang berakhir dengan keputusan untuk mampir ke Kamakura Japanese Cafe ini. Yang perlu diperhatikan bila bertepatan jam makan siang agak susah untuk dapat tempat di sini mengingat ukuran cafe yang agak mungil.

Penampakan dari Japanese Pancake

Kamakura Japanese Cafe

Tampak depan Kamakura Japanese Cafe

Interior kafe yang minimalis

Beraneka majalah yang disediakan untuk mengisi waktu sampai makanan tiba

Stiker-stiker yang tersebar di hampir segala penjuru kafe

Setelah menunggu beberapa waktu, hidangan yang kami pesan pun siap disajikan (pancake ala Kamakura membutuhkan waktu kira-kira 20 menit, untuk mendapatkan tekstur yang sempurna). Karena tujuan semula ke sini memang khusus untuk cemal-cemil jadi tidak ada makanan berat yang kami pesan menjelang sore itu.

PANCAKES

STRAWBERRY TEA PANCAKE

IDR 48.000

Pancake pilihanku hari itu adalah Strawberry Tea Pancake (agak berbeda dari gambar di menu, mungkin ada bahan yang sudah habis), pancake lembut dan tebal (lagi-lagi tidak setebal di buku menu, tapi tetap jauh lebih tebal dari pancake yang sering kita temui) dengan rasa original yang tidak terlalu manis dilengkapi dengan topping es krim vanilla dan saus strawberry yang cenderung asam dan segar merupakan perpaduan yang pas untuk yang tidak terlalu suka makanan yang terlalu manis. Love it!

KAMAKURA MATCHA STYLES PANCAKE

IDR 53.000

Makanan berikutnya yang dicoba adalah pancake andalan dari Kamakura, sesuai namanya pancake tebal dan lembut ini hadir dengan rasa matcha (green tea, maaf untuk foto yang sudah agak luber). Toppingnya kali ini cukup lengkap dengan kacang merah, es krim vanilla, chips dan puree dari ubi. Untuk pancake dan puree-nya (sukaa...) tidak manis yang diimbangi dengan sirup homemade manis untuk menyeimbangkan keseluruhan rasa dari hidangan pancake yang rumit ini (mungkin agak terlalu manis untuk yang tidak terlalu suka manis seperti aku, tapi teman makanku sih suka).

SIDEDISH

POTATO WEDGES

IDR 28.000

Kalau hidangan yang satu ini sepertinya tidak perlu penjelasan panjang lebar, kentangnya gurih dan renyah pas banget buat cemilan teman ngobrol sekaligus ganjal perut.

DRINK

GINGER ALE

IDR 10.000 
(harga ekonomis, bila dipesan bersama dengan makanan)

Minuman soda dengan sirup homemade dengan bahan dasar jahe. Enak dan segar untuk diminum di tengah udara yang panas hari itu. Ditambah dengan harga ekonomis bila dipesan bersamaan dengan makanan utama ataupun pancake.

*Semua harga di atas sebelum dikenakan biaya servis 5% dan pajak 10%

Waktu tidak terasa berlalu, tapi tidak untuk jam ini (alias stuck) sempat tertipu sebentar...

Tidak terasa waktu berlalu dengan cepat, saatnya untuk lanjut ke tempat berikutnya. Secara keseluruhan tempat ini sangat nyaman, selain makanannya enak dan cocok di lidah (penggemar masakan Jepang juga soalnya), pelayan-pelayannya juga ramah. Sekian liputan untuk Kamakura PIK, sampai ketemu di lain waktu ^.^

Kamakura - Japanese Cafe

Ruko Garden House blok A/10

Pantai Indah Kapuk

Tel. 08158354707

Instagram: @kamakura_pik

Cerita Kuliner Guten Morgen - Coffee Lab & Shop @ Tomang - nuraisya blog

Guten Morgen! Good Morning! Selamat Pagi! Salam menyambut pagi yang cerah, apalagi kalau ditambah menu yang lezat dan bunga yang segar dari Guten Morgen - Coffee Lab & Shop. Coffee shop yang mungil dan cantik ini menambah perbendaharaan tempat nongkrong di daerah Tomang, wilayah kekuasaan dan beredar sehari-hari. Sejak buka entah sudah berapa kali mampir ke sini entah bareng keluarga atau bareng pacar ehem... Oke lanjut, tempat-nya mungkin agak susah ditemukan untuk yang kurang familiar dengan daerah Tomang, patokan mudahnya jika masuk dari belokan sebelum restoran Central Tomang, tinggal lurus sampai mentok pertigaan lalu belok kanan sedikit posisi di sebelah kanan jalan tepat di seberang SMAN 23.

Makanan dan minuman disajikan dalam wadah yang cantik, instagrammable istilah bekennya...

Melongok ke dalam tampilan toko ini mungil tapi nyaman banget, bikin makin betah berlama-lama di sini. Hampir semua perabotnya bergaya country dihiasi dengan bunga dan tanaman hidup di segala penjuru mempercantik coffee shop ini. Untuk yang merokok tersedia juga tempat makan di teras toko walaupun jumlahnya agak terbatas. Dan di bagian belakang toko terdapat satu ruangan kaca terpisah yang merupakan penghuni lain dari toko ini, Mimsy Botanical: Gift and Flower Atelier. Konon kita bisa membeli tanaman hias ataupun belajar untuk ketrampilan merangkai bunga hidup maupun yang sudah dikeringkan di ruangan ini.

Tampilan bagian dalam Guten Morgen di malam hari

Pojok kreatif, dimana kita bisa menyalurkan bakat doodling ke gelas-gelas kertas yang disediakan

Penataan dekor yang ciamik

Mari kita lanjut untuk icip-icip makanan yang dihidangkan di sini. Sistemnya kita ordering ke counter dan bisa memilih untuk open bill dulu atau langsung bayar saat memesan. Setelah itu menunggu makanan disiapkan sambil ngobrol dan menyeruput kopi, tergantung makanan yang dipesan beberapa ada yang memakan waktu cukup lama dalam penyajian. Sedikit tips sebelum mulai makan, jika ingin mengambil tisu, peralatan makan tambahan, segelas air mineral, atau sekedar menambah rasa dengan bumbu tambahan bisa mengambil langsung ke meja kabinet kecil di seberang meja counter.

FOOD

MONG KOK NOODLE

IDR 45.000

Meskipun namanya noodle tapi tampilan dan rasanya kwetiau banget karena yang dimaksud adalah rice noodle, sejauh ini merupakan makanan favorit. Bumbu kwetiau maupun daging sapinya pas banget, apalagi ditambah dengan saus cabai yang disajikan bersamaan semakin menambah kelezatan hidangan ini. Must try!

GUTEN MORGEN SAUSAGE

IDR 42.000

Berikutnya adalah sosis ala guten morgen, yang rasanya kaya akan rempah. Makanan berikut non halal karena berbahan dasar daging babi, lebih tepatnya sosis babi Herby German. Hampir semua anggota keluarga memfavoritkan hidangan yang satu ini. 

CHASHU DONBURI (LARGE)

IDR 48.000

Nasi dengan topping irisan daging perut babi dengan saus kecap, telur mata sapi dan irisan rumput laut. Tersedia dalam dua porsi, porsi besar dan kecil. Cocok buat yang mau makan kenyang, karena porsinya agak padat dibandingkan hidangan lainnya.

CHASHU DONBURI (SMALL)

IDR 38.000

GUTEN MORGEN SALAD

IDR 35.000

Salad ala guten morgen, potongan horenzo (bayam Jepang) segar, tomat cherry dengan irisan daging babi panggang (non halal), taburan kacang wijen dan racikan minyak wijen. Katanya sih salah satu bahan saladnya bunga yang bisa dimakan, bayangannya sih bunga ala-ala Suzana gitu tapi kayaknya tangkai lunaknya saja. Tapi tetap lezat banget untuk ukuran sayur yang berpadu dengan rasa gurih babi panggang manis, sayang porsinya sedikit sekali.

TUNA MAYO CROISSANT

IDR 32.000

Croissant panggang berisi tuna mayo dan irisan tomat cherry. Salah satu hidangan ringan untuk cemilan sore.

BROOKLYN POTATO FRIES

IDR 22.000

Seporsi kentang goreng bertabur nori cincang ditemani saus keju. Cemilan yang pas untuk temen ngobrol, kalau pribadi sih lebih suka nyemil kentang goreng ditemani saus tomat atau sambal.

DRINKS

KAFFEE CUBES

IDR 40.000

Minuman favorit selain tampilannya yang cantik, kopi yang berbentuk bongkahan es ini disajikan berdampingan dengan segelas susu cair. Cukup dengan menuangkan susu ke gelas kopi dan diaduk, jadilah es kopi susu yang lezat. Must try!

HOT CHOCO MILK

IDR 35.000

Susu coklat hangat, minuman yang selalu jadi pelipur lara di kala suka dan duka. Favorit sepanjang masa deh, coklat di sini enak ga terlalu manis jadi coklatnya lebih terasa.

PREMIUM TEA (WILD BERRIES)
TEAPOT FOR SHARING

IDR 45.000

Sepoci teh seduhan wild berries (beri liar), pertama minum mungkin rasanya agak aneh asem-asem gimana gitu. Tapi semakin diseruput ternyata rasanya enak dan segar, mirip teh rosella. Juga tersedia dalam rasa green tea, genmaicha, moroccan mint, earl grey, dan chamomile.

*Semua harga di atas sudah termasuk pajak 10%

Enjoy our coffee & flowers :)

Yak, sekian sharing tentang tempat nongkrong yang satu ini. Secara garis besar makanan, tempat, dan pelayanan dari Guten Morgen sangatlah memuaskan. Secara pribadi pasti akan balik lagi ke sini, apalagi belum sempat coba kue-kuenya. Bagaimana dengan kalian?

Guten Morgen - Coffee Lab & Shop
Jl. Mandala Utara No.29C
Tomang
Jakarta Barat
Tel. 0878 8577 6188
Instagram: @gutenmorgencoffeelab

Cerita Kuliner Tamoya Udon @ Mal Central Park - nuraisya blog

Pada akhir minggu lalu tepatnya pada tanggal 3 Februari 2017, Tamoya Udon meresmikan cabangnya yang ketiga di Jakarta setelah sebelumnya hadir di Mal Emporium Pluit dan Mal One Belpark. Berlokasi di LG Mal Central Park tepat bersebelahan dengan Fish n Co, Tamoya memberikan penawaran yang sangat menggiurkan berupa diskon 50% dalam rangka grand launching restoran tersebut. Pada kesempatan itu pulalah akhirnya kesampaian juga mencicipi hidangan Tamoya Udon untuk pertama kalinya. Penasaran juga sih apa bedanya dengan restoran-restoran udon pendahulunya. Sebelum lanjut ke sana, yuk kita berkeliling dan berkenalan sebentar dengan Tamoya Udon.

Sekilas mirip dengan udon pada lazimnya

Tampak mungil dari depan, sebetulnya memanjang ke dalam

Tamoya Udon merupakan restoran citarasa Jepang yang sudah sukses di negeri asalnya sejak tahun 1996 dan kini sudah melebarkan sayapnya ke Singapura, Indonesia, Vietnam dan Taiwan. Miss Sandra Angelia selaku pemilik PT. Tamoya Udon Indonesia membuka outlet Tamoya Udon untuk membawa masuk menu udon yang sudah terkenal di Sanuki (Prefektur Kagawa, Jepang), dimana pendirinya adalah pemenang "Sanuki Udon Champion" yakni Tamotsu Kurokawa. Dengan tetap mempertahankan citarasa udon yang diramu sendiri dari tiga macam tepung yang berbeda serta menerapkan konsep self service, para konsumen bebas memilih jenis udon yang mereka gemari. Tamoya Udon memiliki 3 ciri khas yakni pada rahasia kuah udon yang terkenal, berbagai pilihan side dish dan para karyawannya yang selalu menyapa konsumen yang memasuki restorannya (semua ini sudah terbukti selama beberapa kali berkunjung ke sana).

Dari wajah-wajah bahagianya bisa ditebak kan rasa makanan yang disantap

Ojísan fokus menyiapkan udon segar untuk kita santap

Restoran yang berkonsep dapur terbuka ini menyuguhkan pemandangan dapur dengan hanya berbatas dinding kaca yang menyambung dengan meja kounter, jadi semua proses menyiapkan dan menghidangkan makanan yang kita pesan bisa kita lihat langsung. Proses penyajiannya juga cepat, makanan langsung diracik begitu kita pesan di konter, saat memesan udon pasti akan ditanya jenis udon yang dipilih (putih atau hitam) serta ingin ditambahkan telur atau tidak. Dilanjut dengan memilih dan mengambil sendiri tempura, yakitori (sate ayam), sushi atau edamame lalu ke kasir untuk pesan minuman atau hidangan penutup lainnya. Untuk yang ingin menambahkan bumbu atau racikan ekstra bisa mampir dulu ke meja setelah kasir yang menyediakan beraneka bumbu dan saus tambahan.

Beraneka pilihan tempura untuk teman makan udon

Pojokan bumbu dan racikan untuk menambah rasa udon sesuai takaran dan selera masing-masing. Cacahan cabe, jahe, daun bawang, daikon (lobak), kremesan tempura, dan saus asin untuk teman makan tempura atau untuk menambah gurih kuah udon.

UDON

Apa yang membuat udon Tamoya begitu spesial? Udon yang disajikan hanya terbuat dari tepung, air dan garam tanpa menggunakan air abu, telur apalagi pengawet. Pastinya sehat dan aman untuk dikonsumsi, apalagi secara berkala udon yang belum disajikan akan selalu diganti dengan yang baru untuk menjaga kesegarannya. Dari dua pilihan udon yang diberikan, masing-masing memiliki tekstur dan rasa yang berbeda. Udon putih lebih mudah digigit dan hancur saat disantap, sedangkan udon hitam sedikit lebih kenyal. Soal rasa, keduanya sama lezatnya, jadi kembali lagi ke selera masing-masing. Untuk kaldunya sendiri kaya rasa tapi tetap ringan, sehingga cocok untuk dikonsumsi berbagai kalangan termasuk orang tua sekalipun.

KARAMISO BEEF UDON

IDR 56.000 putih / IDR 62.000 hitam

Salah satu hidangan andalan Tamoya Udon, udon dengan topping wakame (rumput laut), daging cincang dan irisan daging sapi. Buat penyuka daging ini makanan yang wajib dicoba, kombinasi rasa daging yang diolah dengan dua cara berbeda, ditambah dengan kaldu kuah, apalagi dengan udon hitam plus telur ekstra benar-benar tidak ada kata lain selain enak enak dan enak...

SALMON TERIYAKI UDON

IDR 60.000 putih / 65.000 hitam

Hidangan andalan lainnya dari Tamoya Udon, udon dengan topping wakame, irisan salmon yang dipanggang dengan saus teriyaki. Buat penyuka hidangan lezat yang lebih sehat, apalagi kalau bukan daging fillet salmon berbalut saus teriyaki yang renyah dan empuk digigit sebagai teman makan udon.

CHICKEN TERIYAKI UDON

IDR 48.000 putih / 53.000 hitam

Udon dengan topping wakame dan irisan ayam yang dipanggang dengan saus teriyaki. Hampir mirip dengan salmon teriyaki udon, perbedaannya hanya pada jenis daging yang digunakan.

KITSUNE UDON

IDR 39.000 putih / 44.500 hitam

Udon dengan topping wakame dan potongan kulit tahu yang sudah diresapi bumbu kecap. Perpaduan pas antara kuah udon yang ringan, udon putih yang lembut dan kulit tahu yang manis... Sejauh ini, kitsune udon di sini rasanya paling klop dan juara.

SALMON TERIYAKI RICE

IDR 59.000

Selain deretan menu udon, Tamoya Udon juga menyediakan pilihan menu paket nasi. Salah satunya adalah nasi dengan topping irisan kol dan salmon yang dipanggang dengan saus teriyaki ini. Masih banyak juga paket nasi lainnya termasuk paket khusus untuk anak-anak dengan porsi yang lebih imut.

TEMPURA

Tempura, gorengan berbalut tepung khas dari Jepang ini sudah sangat dikenal sebagai side dish atau makanan pendamping udon atau makanan Jepang pada umumnya. Mulai dari daging, buah, jamur, ikan dan apapun yang bisa dimakan bisa dijadikan bahan utama dari tempura. Tamoya Udon termasuk yang memberikan banyak variasi tempura dibandingkan restoran Jepang lainnya.

BANANA TEMPURA

IDR 8.000

SWEET POTATO TEMPURA

IDR 8.000

Kalau di sini mungkin sudah cukup akrab dengan tempura yang satu ini, banana tempura atau nama bekennya pisang goreng beserta temannya ubi goreng adalah beberapa dari tempura yang manis. Cocok buat ngemil-ngemil cantik.

CHICKEN KARAGE

IDR 13.000

YAKITORI

IDR 12.500 

Berikutnya tempura berbahan dasar daging ayam, ada chicken karage yaitu potongan ayam yang digoreng dengan bumbu tepung. Dan yakitori atau sate ayam, potongan daging ayam yang dibakar dengan bumbu kecap.

POTATO CROQUET

IDR 11.000

MUSHROOM

IDR 10.000

Lanjut dengan kroket kentang untuk yang lebih suka tempura yang lebih padat dan mengenyangkan. Teksturnya renyah dan gampang dikunyah, kalau aku pribadi suka makan sambil dicocol ke saus tempura dari meja bumbu. Tempura jamurnya juga enak, teksturnya yang kenyal dan lembut dan sedikit berlemak (lemak sehat tentunya) cocok banget buat teman makan udon. Sebetulnya masih banyak tempura unik lainnya tapi karena belum dicicip jadi skip dulu untuk kali ini. Yang pasti buat yang lagi ngurangin makan daging seperti aku ini, pilihan tempura di sini the best so far karena banyak alternatifnya.

DESSERT

Perut kenyang setelah makan udon dan tempura saatnya kita icip hidangan penutup yuk. Selain aneka pilihan jus segar, Tamoya Udon juga menyediakan es krim... Apa es krim? Aduh untuk yang satu ini paling ga bisa nolak deh, bahkan saking enaknya es krim di sini sampai pernah kehabisan loh padahal lagi ngeces-ngecesnya...

GREEN TEA ICE CREAM

IDR 12.000

OGURA ICE CREAM

IDR 12.000

Dari dua rasa yang tersedia yaitu green tea dan ogura (kacang merah) dua-duanya lembut dan manisnya pas, pokoknya enak banget...pake banget loh. Jadi wajib dicoba kalau sudah mampir ke sini, itupun kalau masih ada. Meski sama enaknya, buat aku pribadi ogura adalah juaranya slurrpp...

* Semua harga yang tertera di atas sudah termasuk pajak 10%

Arigatou Gozaimasu Nya!

Tidak terasa semua hidangan sudah habis disantap. Terima kasih Tamoya Udon dan IDFB yang sudah memperkenalkan udon yang lezat apalagi di mal tempat nongkrong favorit. Sampai jumpa di lain kesempatan ^.^

Tamoya Udon
Mal Central Park
Lt. LG (sebelah Fish n Co)
Jakarta
Instagram: @tamoyaindonesia
Facebook: Tamoya.id