15 Juni 2013Buat yang bertandang ke Banjarmasin, Kalimantan Selatan, jajanan yang satu ini tidak boleh dilewatkan. Belum afdol rasanya kalau ke Banjarmasin tapi belum mencicipi yang namanya Soto Banjar. Soto khas Banjar ini cukup berbeda dengan soto-soto di daerah Indonesia lainnya, karena menggunakan cukup banyak rempah-rempah sebagai bumbu dari kuahnya. Sedangkan isi dari soto itu sendiri tediri dari potongan ketupat, soun, daging ayam, wortel, telur bebek, perkedel kentang, bawang goreng dan terakhir perasan jeruk nipis. Dan salah satu tempat paling terkenal dalam menyajikan hidangan ini adalah Warung Soto Bang Amat, yang berlokasi di Banua Anyar, tepat di pinggir Sungai Pengambangan, anak sungai dari Sungai Martapura. Dilihat dari lokasinya saja sudah strategis, bisa dicapai via darat dan via sungai (buat yang tidak mau memutar bisa menyeberang langsung dengan klotok). Selain Soto Banjar hidangan laris lainnya di Warung Soto Bang Amat ini adalah Sate Ayam. Harganya pun cukup terjangkau, di kisaran Rp.15.000 sd Rp.20.000 per porsi baik untuk soto maupun sate.
 |
| Soto Banjar yang lezat |
 |
Sate Ayam, buat yang porsi makannya cukup besar bisa memesan sate sebagai teman makan soto
1 porsi terdiri dari 10 tusuk |
 |
| Sungai Pengambangan |
 |
| Mas-mas yang dengan setia menghibur dengan iringan musik yang mendayu-dayu |
Nilai plus lainnya dari tempat makan yang satu ini adalah pemandangan Sungai Pengambangan yang bisa kita nikmati sambil makan, disertai dengan iringan lagu tradisional yang dibawakan secara live. Tidak hanya lagu-lagu lawas atau tradisional yang bisa mereka bawakan, lagu-lagu yang sedang trend saat ini pun bisa mereka mainkan. Sekian liputan kuliner kali ini, sampai ketemu lagi di liputan lezat lainnya ^-^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar